お店の情報は、cocomi掲載時に取材した内容となります。最新の情報は、お店の方にお問い合わせください。また金額については、5%もしくは8%の税込み、または税抜きのいずれかで表示をしています。2014年4/1の税率改定にともない、詳細は各店でご確認をお願いいたします。

旬菜食 雅庖 がほう

上質な旬の食材と職人技が織りなす、
2周年記念の特別な懐石が5月限定で登場!

 久留米では数少ない、関西風の日本料理店。この道30年以上の店主が目利きした厳選素材で仕立てる逸品を求め、根強いファンが訪れている。食材から奥深い旨味を引き出すのは、こだわり抜いたダシ。上質なカツオと昆布を独自にブレンドし、ひと口頂けばその丁寧な仕事ぶりが伺える味わいだ。その証拠に「吸い物を飲みたい」とリクエストする人もいるほど。こんな食材とダシでこしらえた懐石の美味しさは、もはや言うまでもないだろう。
 そんな[雅庖]も5月で2周年。感謝を込めて、特別にミニ懐石がお目見えする。女性からの「本懐石だと量が多く、食べきれない」という声に応えた、期間限定の振る舞いだ。“気兼ねなくお楽しみ頂けるように”との心遣いが嬉しい。料理内容の詳細は、HPをチェックして。また、「3周年に向けてより良い食材探しなど、高いパフォーマンスを追い求めていく」と語る、店主の向上心には脱帽。今後の更なる進化に、まだまだ目が離せない。

店名旬彩食 雅庖 がほう
電話番号0942-32-2212※ココミを見たとお伝えになるとスムーズです。
住所久留米市梅満町1153-6
営業時間17:30〜22:00 ※土日祝日は11:30〜14:00も営業、昼夜共に完全予約制
定休日不定休
駐車場駐車場あり
URLhttp://gaho.jp/
インフォメーションcocomi5月号(2017年)に掲載の情報です。

スッポン・クエなど、季節限定の鍋コースもございます。昼夜共に前日迄の完全予約制で、仕入れや予約状況によっては組数を制限させて頂くことがあります。何卒ご了承ください。
メニュー&サービス・2周年記念ミニ懐石(全7品) 5,000円※5/1〜31の期間限定
・旬彩懐石(全8品) 6,000円 ・雅庖懐石(全8品) 8,000円
・お任せ『菜懐石』(全9品) 10,000円
・お任せ『一汁三菜』 3,500円※夜のカウンター席限定
・天雅膳 3,500円※昼限定10食 ※すべて前日迄に要予約、税込
※献立内容は月替り、仕入れにより変更の場合あり
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地図

カテゴリー:デリシャス和食・食事処

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最終更新日:2017/04/24

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