自然の恵み・穂々恵みレシピ

地産地消のすすめ。「食卓から笑顔を」

長い目で見た“本当に良い食”とは何だろう―。このコーナーでは、そんな疑問に答える「自然のエネルギーをそのまま取り入れ、素材の旨みを生かした美味しいレシピ」を毎月紹介していきます。耳納連山や肥沃な大地を有する久留米市は、種類豊富で栄養たっぷりな農作物が満載。小さなお子様も喜んで食べられる、自然の恵みが生きた“体が喜ぶ”料理を、久留米の食材で作りませんか?　日本人として残していきたい食の知恵を、ぜひ食卓に取り入れましょう。